En este libro rendimos homenaje a todos los embajadores de la arepa que se ven representados en los cinco continentes por los siguientes emprendimientos: Los Hermanos Moya, Arepa Mía, I Love Arepa Ch, Los Chamos Restaurante, Arepa Zone LLC , Arepas La Gocha, El Caminante Food Truck, The Arepa Republic,Santa Arepa, Deliarepa,Conexión Gourmet, Pacheco, Sabor a Brasil, Big Latin Flavours, Onoto Latin Food, Ávila London,Arepahaus, Cumaná Bistro Food ,Picando Arepas,Carolicious ,El Fogón del Este,Los Roques Arepas ,Las Arepas de María, Épale Streetfood, Allbudare, Arepa’s Coffee & Shop, Tokyo Arepa.