Bocadillo de pasta de guayaba roja, envueltos individualmente.

La jalea de guayaba o pasta de guayaba, es una confitería colombiana hecha con pulpa de guayaba y panela, que se consume abundantemente en toda Colombia, uno de los mayores productores de guayaba en el mundo. El pueblo de Vélez, en el departamento de Santander, es un importante centro de producción de este dulce y le da el nombre alternativo de "bocadillo Veleño". En Venezuela, la forma de consumo es similar a la de Colombia, donde el producto se llama "conserva". En Venezuela, puede ser de guayaba, coco, plátano, etc. El bocadillo suele acompañarse con queso, untarse en pan o simplemente comerse solo.