Estos rollos suaves y esponjosos están rellenos de papelón, queso blanco semiduro y una mezcla de canela y anís, que les confieren un sabor inconfundible. Los Golfeados son horneados hasta que se doran, creando una capa caramelizada que añade un toque adicional de dulzura. Este postre es una representación de la rica tradición culinaria venezolana y es amado por su sabor único y su capacidad para satisfacer los antojos de lo dulce.